Seekor sapi jantan persilangan Simental Charolais bernama Bison sukses mencatatkan namanya dalam sejarah peternakan Balikpapan. Dengan bobot mencapai 1.050 kilogram (1,05 ton), Bison terpilih menjadi salah satu hewan bantuan kemasyarakatan kurban dari Presiden RI untuk perayaan Idul Adha 1445 H. Keberhasilan ini menjadi bukti nyata kualitas peternakan lokal yang mampu bersaing di tingkat nasional.
Bison, yang berasal dari MWC Farm di Kelurahan Teritip, Balikpapan Timur, bukan hanya unggul dalam ukuran. Karakteristiknya yang unik menjadi salah satu alasan utama ia begitu istimewa di mata peternaknya.
Menurut Anita, pemilik MWC Farm, nama “Bison” diberikan karena sapi berusia empat tahun ini memiliki sifat paling dominan dan vokal di antara kawanannya. “Dia itu seperti pemimpin di kandang. Kalau dia bersuara, yang lain pasti ikut,” ungkap Anita. Berikut adalah spesifikasi mengagumkan dari Bison:
- Jenis Trah: Persilangan Simental dan Charolais
- Bobot Terverifikasi: 1.050 kg
- Usia: 4 Tahun
- Tinggi Punggung: Sekitar 160 cm
- Asal Peternakan: MWC Farm, Gunung Binjai, Balikpapan
Rahasia di Balik Program Perawatan Intensif Bison
Mencapai bobot lebih dari satu ton bukanlah hal yang instan. Bison menjalani program perawatan premium selama setahun penuh yang berfokus pada nutrisi, kebersihan, dan kesehatan untuk memaksimalkan potensi genetiknya. Rutinitas inilah yang menjadi kunci keberhasilannya menembus seleksi ketat sapi kurban presiden.
- Manajemen Nutrisi: Pakan konsentrat bernutrisi tinggi diberikan dua kali sehari, diselingi dengan asupan rumput segar berkualitas sebanyak tiga kali sehari untuk menjaga kesehatan pencernaannya.
- Program Kesejahteraan: Untuk menjaga kebersihan dan mencegah stres panas, Bison dimandikan secara rutin dua kali dalam sehari.
- Pemantauan Kesehatan Proaktif: Vaksinasi dan pemberian vitamin dilakukan secara berkala di bawah pengawasan untuk memastikan Bison selalu dalam kondisi prima dan bebas dari penyakit.
Proses Seleksi Ketat dan Kebanggaan Peternak Lokal
Perjalanan Bison menjadi hewan kurban pilihan Istana Presiden melewati serangkaian proses seleksi yang sangat kompetitif. Tim dari Sekretariat Presiden tidak hanya menilai dari bobot, tetapi juga melakukan pemeriksaan kesehatan menyeluruh dan memastikan tidak ada cacat fisik sekecil apa pun.
Kepala Dinas Ketahanan Pangan, Pertanian, dan Perikanan (DKP3) Balikpapan, Sri Wahyuningsih, mengonfirmasi bahwa Bison telah dinyatakan lulus semua tahapan verifikasi. “Hewan tersebut telah melalui pemeriksaan oleh dokter hewan yang berwenang dan memiliki Surat Keterangan Kesehatan Hewan (SKKH),” jelasnya. Nantinya, daging kurban dari sapi istimewa ini akan didistribusikan kepada masyarakat yang membutuhkan di sekitar Masjid Madinatul Iman, Balikpapan Islamic Center.
